Новое применение переохлажденной воды
Новое применение переохлажденной воды
Мэттью Шигасис (Matthew Szydagis), профессор Университета штата Нью-Йорк в Олбани, просмотрел несколько видео, демонстрировавших людей, переохлаждающих воду в бутылке, и затем наносящих по ней легкий удар, в результате чего вода мгновенно замерзает.
Когда Шигасис увидел такой же процесс в диснеевском фильме “Frozen”, это укрепило его желание исследовать свойства переохлажденной воды.